每次出船，闻到那股柴油味混着咸腥的海风，我就知道，我又活过来了。有些人钓鱼是为了清静，有些人是为了渔获，而我，纯粹是迷恋那种和水下那个未知对手角力的感觉。特别是当你用上我那套独门的“喂猪流”钓法，钓上来的家伙，每一个都让你觉得这趟出海值回票价。

“猪肉怎么海钓？” 别笑，这可不是让你拿五花肉去挂钩。在我们这帮老家伙的黑话里，“猪肉”指的是一种特定的、沉重且形态肥硕的拟饵。我最爱用的就是一款200克的银色长条铁板，我们私下都叫它 “深海猪肉条”。为什么？因为它沉得快、姿态骚，在深水里一晃，那反光的样子就像一块肥美的五花肉在挑逗那些深海里的大胃王。它们懒，不想追那些小鱼小虾，就喜欢这种送到嘴边的“大餐”。

玩这个，装备不能含糊。这不是在岸边钓小鱼，你的对手随时可能是个能把你拖下水的“海怪”。我的主力战竿是禧玛诺的Ocea Jigger Motive B610-4，一支玩慢摇铁板的专用竿。别看它竿身细，腰力却强得像头牛，回弹的感觉恰到好处，能把那块“猪肉”在水下“舞”得活灵活现。轮子我配的是一颗禧玛诺的Ocea Jigger 2001NRHG，这轮子没什么花里胡哨的，就是皮实、耐用，刹车力道线性又稳定。线组更是关键中的关键，主线我用的是YGK的PE 3号线，保证强度和切水性，而前导，我一定会接上至少五米长的60磅碳线。别嫌长，也别嫌粗，海底的礁石锋利得像刀片，多少次跑鱼就是因为前导被磨断，那种懊悔，一次就够你记一辈子。

那天在南油的一个深水暗礁区，船长把船稳在流头上，探鱼器上显示水下六七十米处有几个巨大的结构。我嘿嘿一笑，知道是时候“喂猪”了。读懂潮水是第一步，当时正是涨潮末、转平潮的当口，水流不急不缓，正是大石斑出来觅食的最佳时机。

我没有像其他人那样急着抛投，而是垂直放下那块精心挑选的“深海猪肉条”。感受着线杯飞速转动，PE线带着轻微的嘶嘶声穿过导环，直到“咚”的一声，铅块触底的信号清晰地从竿尖传到手心。这就是第一个要点：你必须能清晰地感知到水底。

接下来，就是这套钓法的灵魂——控线。我不会像玩快速抽停那样疯狂地抽动竿子，而是用一个很慢的节奏，将竿尖从水平位置缓缓上扬到大概六十度，然后再匀速放下。就在竿尖下放的过程中，你要始终保持线的微微紧绷，不能松垮。因为绝大多数的攻击，都发生在你那块“猪肉”晃晃悠悠、失重下坠的瞬间。它模仿的是一条垂死的、毫无戒备的鱼，对于那些埋伏在礁石缝里的石斑、章红来说，这是无法抗拒的诱惑。

一竿，两竿……我重复着这个单调的动作，眼睛却死死盯着水面上的PE线。突然，正在下沉的线猛地一顿，然后以一个不自然的速度向外拉去！来了！这不是挂底，挂底的感觉是死的，而这是一个活物，一种沉闷、野蛮的撞击，像是你的铅块挂上了海底一辆飞驰而过的火车。

我没有立刻疯狂收线，而是猛地向上一扬竿！这个动作叫“作合”，必须干脆利落，用尽全身的力气，确保那两枚绑在铁板头部的BKK深海专用 assist hook 能够死死地刺穿巨物那张厚实的嘴。成功了！竿子瞬间被拉成一个惊心动魄的满弓，轮子的泄力发出了我最爱听的音乐——那是一种尖锐、持续不断的“嗡嗡”声，代表着水下的东西绝对是个巨物。

搏鱼的阶段，比的就是耐心和力量。我顶住竿子，身体后仰，用腰腹的核心力量去对抗，而不是光靠两条胳膊。石斑这类鱼有个特点，中钩后的头几下冲刺最猛，它会拼了命地往礁石洞里钻，一旦让它成功，你的线组基本就报废了。这时候，Ocea Jigger那强大的刹车就起作用了，锁死是不可能的，你得凭手感微调，既要给它足够的压力让它无法回头，又不能让线绷得太紧以至于断裂。

它冲，我顶；它停，我收。来来回回，大概僵持了十多分钟，我感觉手臂的肌肉都在燃烧，额头的汗水混着咸咸的海水流进眼睛里。终于，水下那股蛮横的力道开始减弱，我能一圈一圈地把线收回来了。当一个巨大的、带着褐色斑点的黑影被拉出水面时，整个船上都沸腾了。那是一条接近米级的巨大老虎斑，嘴里死死地咬着我那块银色的“猪肉条”，鱼钩正口挂得牢牢的。

当然，海钓不是每次都这么顺利。我也曾遇到过真正的“海怪”，一个猛烈的顿口后，PE 4号线就像棉线一样被秒切，连反抗的机会都没有。也曾在错误的潮水时间下竿，抽了整整一个上午，手臂酸痛却一口没有，只能无奈“打龟”。但这就是海钓，它教会你敬畏，也教会你思考。

对于想尝试这种玩法的朋友，我简单整理了一个装备搭配建议，丰俭由人，但核心思路不变：

玩“猪肉”钓法，钓的不只是鱼，更是一种心态。它需要你像一个猎人一样去解读环境，读懂潮水的语言，用耐心去等待那个稍纵即逝的机会。当你把一块冰冷的金属，通过你的操控，在百米深的海底赋予它生命，并最终骗过那些狡猾的深海巨物时，那种成就感，是任何事情都无法比拟的。

海风还在吹，船还在轻轻摇晃，我擦了擦手上的鱼腥，又一次将那块银色的“深海猪肉条”抛入蔚蓝的深渊。水下，不知道下一个咬钩的，会是怎样的惊喜。