说真的，每次闻到那股子南极虾混着发酵粉饵的腥甜味儿，我就知道，又到了跟那些滑头滑脑的 乌头 斗智斗勇的时候了。别看这鱼在市场上不起眼，真正在海里跟它交过手的人，才知道什么叫“水中火箭”。那股子蛮横的冲劲，初次遇到，能让你怀疑自己挂上的是条小金枪。

很多人问我，钓 乌头 有什么秘诀。我总想笑，哪有什么一成不变的秘诀，大海每天都是新的，鱼的心情也天天不一样。但你要是问我，非得有那么几样东西是我离不开的，那我得跟你说道说道。我的老伙计，那根 Gamakatsu Master Model II 口太 F-53 矶钓竿，不是我吹，它就像我手臂的延伸。竿尖敏感到能清晰传递出 乌头 试探性地啄饵，那轻微得像羽毛拂过一样的信号，而一旦中鱼，那强韧的腰身又能瞬间弓起，把那第一波最猛烈的冲刺给死死摁住。很多人喜欢硬竿，追求暴力起鱼的快感，但对付 乌头 这种嘴唇薄、爆发力强的鱼，硬碰硬，十有八九是清杯——脱钩跑鱼。柔韧，才是跟它周旋的王道。

轮子嘛，我只信带手刹的，也就是 LBD 轮。我手上这颗 Daiwa Tournament ISO LBD 跟我好些年了，陪我在多少个礁石上吹过海风。为什么非得是它？因为 搏鱼 的过程，你根本没时间去慢悠悠地调泄力。乌头 中钩后的第一反应，就是一头扎向深水或者障碍物，那速度快得吓人。你手里的线会发出“吱……”的尖啸，这时候，食指轻轻一扣，LBD 的手刹就能精准地给你想要的控制，该放线时绝不含糊，让它冲，消耗它的体力；感觉它力道一缓，立刻松开手刹收线，主动权始终在你手里。这就是控鱼的艺术，是跟鱼的一场心理战。

线组的搭配，更是来不得半点马虎。我主线通常用 Sunline 的 Black Stream 2号 尼龙线，它的延展性恰到好处，能吸收一部分冲击力，而且在水里的可视性对我这种老花眼也友好。子线，必须是顶级的碳线，Seaguar Grandmax FX 1.5号 是我的首选。乌头 的眼睛尖得很，尤其是在水清的钓点，一根粗糙的子线足以让它们警惕地绕道而行。钩子，我偏爱 Gamakatsu 的 A1 口太グレ 5号 或者 7号 钩，钩尖锋利得能“吹毛断刃”，钩身又轻，能让钓饵——通常是一只精挑细选的 南极虾——在水里呈现出最自然、最诱惑的漂浮姿态。

聊装备是基础，但真正决定你渔获的，是对大海的 读懂潮水 的能力。这比任何昂贵的装备都重要。乌头 是跟着流水走的鱼，它们喜欢在有一定流速的地方觅食。我喜欢在一个大潮汛的清晨出发，天边刚泛起鱼肚白，空气里全是湿咸的味道。我会选择一个湾口或者突出岬角的位置，因为这些地方在涨退潮时，必然会形成强劲的水流。

我的独家 秘诀？看“流目”。就是那水面上因为流速不同而形成的一条条清晰的纹路。我会把窝料，也就是诱饵，精准地打在流头的上游位置。窝料不能太散，也不能太黏，要能随着水流缓缓下沉、扩散，形成一条长长的“味觉走廊”。我的窝料里，除了基础的南极虾砖和商品粉饵，总会偷偷加上一小块捣碎的南腐乳，别问为什么，这是我跟那些老家伙们试出来的“毒药”，对 乌头 有着致命的吸引力。

然后就是最考验耐心的 控线 和等待。我的钓组会采用“全游动”或“半游动”钓法，让挂着 南极虾 的钩饵，以和窝料几乎完全相同的速度，自然地、飘飘悠悠地往下游漂去。眼睛要死死盯住水面上的那颗阿波浮漂。乌-头 的吃口信号，绝不像石斑那样一口闷下去，它非常斯文，甚至可以说是狡猾。有时，阿波只是轻轻下沉一点点，甚至只是在原地停顿一下，不再随着水流前进。就是这个瞬间！你必须立刻做出反应。

扬竿 的动作不能大，手腕轻轻一抖，利用竿身的弹性把钩尖刺入鱼嘴。成了！竿尖会猛地往下一插，一股沛然莫御的力道瞬间从竿身传到我手臂上。这时候，千万不能慌。顶住，保持竿子弯成一张完美的弓，让竿子的腰力去跟它对抗。左手稳住竿身，右手食指随时准备控制 LBD 手刹。它要线，我就给，但绝不让线松掉；它一停，我马上收。几个回合下来，等它被遛得精疲力竭，在水面翻出白肚，再用抄网稳稳捞起。那银白色的鱼身，在晨光下闪耀着金属般的光泽，美得让人心颤。

我记得有一次在深圳的一个防波堤，那天是死流，就是潮水基本不走，所有人都觉得没戏了。我看着平静得像镜子一样的水面，换上了最轻的钓组，0号阿波，1.2号 的子线，钩子上只挂了一小块白面包心。我没打窝，只是把面包饵轻轻地 抛投 到一个水泥墩的阴影下。然后就是漫长的等待，连海鸟的叫声都显得格外清晰。突然，水面上的母线被轻轻地、笔直地拉了一下。我几乎是凭着本能 扬竿作合，中了！那条 乌头 像被点燃的炮仗，贴着水底疯狂逃窜，轮子上的线出得我心惊肉跳。那是一场漫长的拉锯战，在几乎静止的水里，每一分力道都传递得清清楚楚。最后把它抄上来的时候，我发现钩子只是堪堪挂在它嘴唇的一点点肉上。那一次，让我对钓 乌头 的理解，又深了一层。

有时候，钓鱼真的不全是为了渔获。这更像是一场修行，一场与自然的对话。你需要了解潮汐的规律，风向的影响，水温的变化。不同的钓点，策略也完全不同。

这个表格里的东西，是我用无数次的空军和断线换来的，每一个字背后，都是礁石上被晒得脱皮的皮肤和被海风吹得皴裂的嘴唇。但这就是海钓的魅力，你永远不知道下一竿下去会遇到什么，每一次 抛投 都充满了未知的期待。当你全身心投入，与大海的节奏同频，最终将那尾充满力量的精灵请出水面时，那种成就感，足以洗去生活里的一切疲惫。

所以，怎么海钓 乌头？带上你最信赖的装备，带上你的耐心和思考，去海边吧。去感受海浪的呼吸，去读懂水流的语言，去跟那些水下的对手，来一场堂堂正正的较量。这，比任何攻略都管用。