天刚蒙蒙亮，海风吹过来，带着那种熟悉的咸腥味，舒服得想让人深吸好几口。我坐在礁石上，面前是一盒活蹦乱跳的沙蚕，还有几条刚从冰箱里取出来的冻小鱼。手边是我的家伙什儿：那根用了好些年，调性我最喜欢的 硬调矶竿，配着个 4000型的纺车轮，上面缠的是 1.5号的PE主线，前面是一截 2号的碳氟前导线。低头看看线组，磯奴钩 的钩尖在晨光下闪着寒光。

钓鱼这事儿，尤其是海钓，说到底，鱼饵怎么用，里头的门道比你想象的深多了。不是随便挂点东西扔下去就行。那叫碰运气，不叫钓鱼。在我看来，用饵，那是跟水里的那帮“朋友”——嗯，虽然多数时候是对手——玩一场心理战，是了解它们，然后用最无法抗拒的“诱惑”去勾引它们。

你得先知道，你准备去哪里，准备钓什么鱼。这是大前提。开放海域的掠食鱼，跟近岸礁盘里的鲷类，它们的生活习性、食谱、甚至“脾气”都完全不一样。

拿我最常玩的近岸或者防波堤矶钓来说吧。活饵，尤其是沙蚕和青虫，那是永远的经典。但怎么用？讲究来了。沙蚕这东西，鲜活是第一位的。你不能让它蔫儿了吧唧的。我一般用那种透气的饵盒，下面垫点湿毛巾或者沙子。挂钩的时候，也有说法。有些人喜欢直接穿过去，我呢，更喜欢从沙蚕头部的口器下方轻轻穿入，然后顺着身体往后推，只露出一点点钩尖。这样挂，沙蚕还能在水里扭来扭去，那种自然的摆动，对藏在礁缝里的鱼简直是致命诱惑。而且，这样挂不容易甩飞。如果用青虫，那得更小心，它们皮薄。轻巧地从虫体中间穿过去，或者只挂头部一小截，让尾巴能在水里飘，效果拔群。

活虾也是好东西，特别钓鲈鱼、黑鲷、或者藏在防波堤基部的石斑。活虾挂钩，最常用的就是挂虾枪后面一点点，或者挂虾尾。挂虾枪那里，虾子还能往前游动，像个小侦察兵。挂虾尾呢，它会使劲儿往后弹，像逃命一样，这种惊慌失措的动作，对掠食鱼吸引力巨大。但是，挂尾部虾子容易死。我的经验是，如果水流不急，挂虾枪；水流大，或者想让虾子到底，可以挂尾部，让它挣扎更猛烈一点。有时候，我会故意把虾子的虾枪稍微剪掉一点，方便挂钩，也减少钩子被虾枪挡住的几率。用活虾，子线不能太粗，太粗影响虾子的活性和泳姿。我通常用 1.5号到2号的碳氟子线。

当然，活饵也有不方便的时候，比如保存困难，或者目标鱼对气味更敏感，对活性要求没那么高。这时候，冻饵或者其他死饵就登场了。小鱼块、鱿鱼须、甚至鸡肠，都有各自的拥趸。钓石斑、鳗鱼这类底栖鱼，我更偏爱鱿鱼块或者新鲜的小鱼块。鱿鱼块耐泡，不容易被小鱼啄烂。挂钩？简单粗暴，大号的磯奴钩或者千又钩，直接穿透，钩尖完全露出。有时候为了增加诱惑，我会用刀背稍微拍几下鱼块，让腥味更浓烈地散发出来。有钓友甚至会在上面抹点虾油或者自制的诱食剂，这算是“加料”秘诀了。不过我个人不太常用，觉得天然的腥味够了，太多人工添加反而可能让鱼警觉。

讲到这里，不能不提路亚。路亚钓法和前面说的饵钓完全是两码事，一个是被动等待，一个是主动出击。路亚用的是拟饵，硬饵、软虫、铁板，五花八门。这玩意儿用好了，成就感爆棚。用拟饵，你得让它在水里“活”起来。这就涉及到核心操作技巧了。

比如用 米诺，模仿小鱼游动。最基础的是匀速收线，但只是匀速肯定不够。抽停结合是王道。收几圈线，顿一下，再收，再顿。或者猛地抽一下竿尖，模拟小鱼受惊逃窜。水清的时候，选择颜色自然或者带有反光亮片的米诺；水浑或者阴天，亮色、荧光色或者有响珠的米诺可能效果更好。

钓鲈鱼，我特别喜欢用 软虫 加 铅头钩。那种类似虾子或者小鱼的形态，加上柔软的材质，在水里颤颤巍巍的，简直是鲈鱼的最爱。操作技巧？跳底！让铅头钩带着软虫在水底一下下地跳，像在寻找食物的底栖生物。或者缓慢拖动，模拟受伤的小鱼在水底爬行。鲈鱼的吃口有时候很轻，就感觉竿尖一点点，或者线稍微停顿一下，这时候你得忍住，等它含稳了，再大力扬竿！

如果目标是远处的掠食鱼，比如鲅鱼、烟仔、甚至更凶猛的章红，那 铁板 就该出场了。铁板 顾名思义，一块金属，模拟受伤下坠的鱼。这玩意儿玩的是快抽、慢摇、到底再抽 等一连串的操作。节奏感很重要。不同的鱼，甚至不同的心情，它们的咬口偏好都不一样。有时候它们喜欢看你玩命地快抽，拟饵在水中狂舞；有时候又偏爱慢摇，温柔地晃荡。这需要你不断尝试，读懂鱼的信号。玩铁板，装备要求高一点，竿子得有腰力，轮子得耐操，PE线 磅数得够，前导线 也不能含糊，至少30LB以上，甚至50LB，应对不期而遇的大物。

光懂饵不行，你还得读懂潮水。海钓嘛，跟潮水是分不开的。涨潮 时，海水涌入，可能把近岸的生物、饵料带进来，鱼可能跟着进来觅食。落潮 时，水流把近岸的食物冲出去，鱼也可能在出水口等着捡漏。活汛（大潮）水流急，鱼可能躲在流不太到的地方，或者你需要更重的铅坠/拟饵才能到位。死汛（小潮）水流缓，鱼可能分布得更广，轻一点的饵也能用。我习惯出门前查潮汐表，到钓点后观察水流方向和速度。有时候，鱼就在那一道回旋流里藏着，你的饵能不能恰好飘进那个区域，决定了你有没有口。风向、浪高也很重要。顺风好抛投，逆风要小心。浪太大，不安全不说，水浑了鱼可能也不爱开口。

说起来，用饵这事儿，最大的乐趣在于不确定性，以及你在这种不确定性里寻找确定性的过程。有时候，你带着一堆精心准备的饵出去，结果发现鱼根本不认。上次去一个新钓点，听人说那里鲈鱼多，我带了一堆 米诺 和 软虫，结果一整天，鱼口寥寥。旁边一个当地老哥，就用最土的 沙蚕 串了满满一钩，放在一个谁都看不上的角落，结果连着上了几条不错的黑鲷。那时候我就在想，是不是水底环境不一样？是不是鱼的食性变了？回来琢磨了好久，才意识到那个季节那个钓点的黑鲷比鲈鱼更活跃，而且它们更偏爱底层的自然饵。

表格？嗯，要是硬要列个我常用来对比各种饵的维度，大概是这样吧：

这表只是个大概，实际用的时候，你得根据当天、当时的具体情况来调整。潮水大小、水色清浑、风力风向，甚至鱼今天“心情”好不好，都会影响它吃不吃你的饵。

钓鱼这东西，特别是海钓，没有一成不变的“最佳鱼饵”或者“最佳用法”。唯一的秘诀，如果真有的话，那就是多观察、多尝试、多思考。看别人怎么钓，看水里的情况，看你自己的饵在水里是什么状态，看鱼给你的每一个细微信号。有时候一个原本钓鲈鱼的软虫，在水底跳一跳，反而招来了石斑。有时候你信心满满用活虾，却发现鱼只认角落里你随手扔下去的一块小鱼肉。

这种未知和探索，正是海钓的魅力所在。每次出海，都像是一次新的冒险，跟老朋友们（那些鱼儿）打个照面，看看它们今天喜欢吃什么，喜欢在哪里晃荡。那根弯成虾弓的竿子，线轮发出让人心跳加速的滋滋声，中鱼瞬间那种从水底传来的拽力，都是大海给你的回应。饵，就是你和大海、和鱼沟通的介质。用好了，它能带给你无与伦比的惊喜和成就感。用不好？嘿，下次换个思路，再来过！海那么大，鱼那么多，总有它爱吃的那一口。你得找到它。

我最近迷上了用一种叫 波扒 的拟饵，在水面噼里啪啦制造水花。那种炸水的声响，能把藏在水下的掠食鱼给引上来。看着一条大鱼冲破水面追逐你的 波扒，那感觉，真不是盖的。虽然有时候一早上也炸不出几条鱼，但为了那一个可能的中鱼瞬间，值了！

所以，别问我海钓鱼饵怎么用最厉害。我只能告诉你，我这么用，是因为我的经验、我的尝试、我的失败和成功告诉我，这样做，在某个时候，对某种鱼，某个钓点，可能最有效。但明天，它也许就不灵了。那就再换呗。这就是海钓的乐趣。总在变，总有新东西学，总有新鱼种等你解锁。

下次出海，不妨带上几种完全不同的饵，去那个你熟悉或者不熟悉的钓点，抛出去，感受它在水里的姿态，等待水下传来的那一声问候。也许，你也会发现属于你自己的“秘诀”。